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酸菜鱼怎么做好吃

场景/问题/来源

酸菜鱼,做法,做法大全,家常做法

半夜哼情歌问：2020-05-04 13:53:43

知识/回答

酸菜鱼怎么做比较好吃？

半夜哼情歌问：2015-05-04 13:53:43关键词：酸菜鱼做法做法大全家常做法

我要回答

平常的时候我都是比较喜欢吃水煮鱼的，因为我本来就是喜欢吃辣的，但是有次点错菜，发现原来酸菜鱼也是很好吃，酸菜鱼要怎么做比较好吃？

BT知识网小编解答：

酸菜鱼的做法还是比较多的，但都是大同小异，而且配料也是可以根据自己的喜好进行选择，但是酸菜和鱼还是一定要有的，同时可以在酸菜鱼里面加入一些辣，这样味道可能会更加的好。首先一定要处理好酸菜还有鱼，酸菜和鱼一定要弄干净，切好来。首先先把自己喜欢的配料先放入锅中煮熟，然后捞出来，最后再把鱼给煮熟捞出来，最后就可以煮酸菜了，煮好后一次性倒入锅中。

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首先选鱼很重要，做酸菜鱼一定要用草鱼比较好点。首先把材料选择好，调料，花椒，酸菜等都备好了。当然前提是把鱼给切好了，还有蒜，等备好。首先把油给烧热然后把酸菜炒下，然后再捞出来放一边。然后把油烧热花椒蒜等放入锅里然后炒香，再把切好的鱼放里面，三分钟之后放入水过鱼。然后再把酸菜倒进去。三分钟就好了。如果你想让颜色好看的话加入青菜些许。

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2、孕妇吃酸菜鱼好吗？有益处吗？

孕妇可以偶尔食用一些酸菜鱼，能够补充优质蛋白和钙元素等营养，对于胎儿大脑和骨骼发育可以起到促进作用。但一定不要过于经常或者食用过多，因为酸菜鱼属于辛辣类的食品，并且是经过腌制等步骤制作的，可能会产生少量的毒害物质，就算是正常人大量食用也会引发肠癌等不良症状，孕妇就需要特别控制食用，以免会严重危害到胎儿和自身的身体健康。

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