干锅芋儿烧鸡的做法
干锅芋儿烧鸡的做法
冬季的气温较为严寒，因此许多 人到饮食搭配上就需要开展非常好的调节，因此麻辣干锅和火锅遭受了很多人的钟爱，并且在冬季常常吃些火锅或是麻辣干锅一直会让我们人体感觉非常的溫暖，在其中麻辣干锅芋儿烧鸡的营养成分非常丰富，常常服用有很多益处，下边我们一起掌握下麻辣干锅芋儿烧鸡的作法是如何的。
麻辣干锅芋儿烧鸡的作法:
提前准备原材料
仔雄鸡：一整只 芋儿：200克 姜：10克
郫县豆瓣酱：50克 麻椒：0.5克 食用油：50ml
食盐：4克 米酒：15ml 老冰糖：2克
八角：1个 砂仁：1个 葱：20克
酸菜鱼火锅：500ml
食谱特点：
四川话叫“芋儿”，别的地域叫山芋。竽儿烤鸭归属于的四川家常菜，很合适和白米饭一起吃，香糯中辣。如今也是有餐饮店如同卖火锅那般，将一大盆的麻辣干锅芋儿烧鸡烧好上菜，如果你吃了以后能够加料汁来烧荤菜，很是美味。该类餐饮店以成都市周边的成都华阳更为知名。可是你无需跑那么远了，这道竽儿烤鸭就可以在家里自身制成。
制做流程
1、将仔鸡脯肉剁碎2.5公分上下厚为的块备用，芋儿削皮，切割成2.5公分上下的小块，如果是小的芋儿都能够无需切了。郫县豆瓣酱切碎备用。
2、再将炒菜锅放置低火上，加点油烧至六成水温，放黑椒鸡块略干扁两下后，将水汽煸干后，放进郫县豆瓣酱炒成香气。
3、再加酸菜鱼火锅、破姜、麻椒、八角、葱，生抽、食盐、砂仁、老冰糖、米酒烧滚，将芋儿添加，随后改成小火烤，约烧40分钟上下，期内随时随地煸炒，待芋儿、鸡脯肉煮熟软时，用灶火将料汁烧稠，亮油出锅拣去姜、葱、八角、麻椒后摆盘即成。
饮食搭配不但会让我们填饱肚子，另外也可以让我们获得高些的营养成分，根据对麻辣干锅芋儿烧鸡的作法是如何的掌握以后，我们平常在日常生活中能够为我们的亲人常常做些美味的食物，并且常常亲手做些食材也可以协助我们减轻工作中与生活的工作压力。
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