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法国红酒醋鸡的做法

场景/问题/来源

法国,红酒,醋

法国红酒醋鸡的做法

知识/回答

吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于法国红酒醋鸡的做法妙招。

1.将鸡胸肉洗净，用盐和胡椒拌匀，腌10分钟。

2.黄油放入锅中，小火融化。

3.将一块鸡肉放入锅中煎。中火。

4.煎3-5分钟后，翻面，再煎另一面。我的平底锅小，一次只能煎一块，如果锅大，一次煎2块省时省力。2块鸡都煎好后盛入盆中备用。

5.炒锅中加适量橄榄油。

6.油热火加入蒜瓣。

7.炒出蒜香后，加入2块已煎好的鸡肉。

8.加盖继续煎1-2分钟。

9.开盖，加罗勒叶、料汁（50ML红酒、50ML米醋、20克白糖）。拍照时，锅上方蒸汽很浓，有些看不清锅中的样子了。

10.加入整颗的小番茄，加入125ML的高汤（无高汤就加清水）盖上锅盖，小火焖5-8分钟。

11.加入番茄酱后，略翻一下，小火将汤汁收干。

12.入盘。

认真看完小编对法国红酒醋鸡的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。

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