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西红柿汤的做法

场景/问题/来源

西红柿,怎么做,如何制作

西红柿汤的做法

知识/回答

番茄是非常有营养成分的一种食品，这类食品有很多的家中每天都是吃，因此有很多的人，以便能根据吃西红柿，能均衡营养，能吃出美味可口，因此就想了解一下番茄汤做法有什么?为你能尽早的学好，就讨论一下下边的具体方法，期待对您有协助。

作法一：

1.将番茄清洗切割成块，生鸡蛋在碗中打匀。

2.起油锅，将番茄块倒进用炒勺损坏;煸炒成番茄糊状。

3.添加水，待水沸腾后，先将打好的生鸡蛋倒进锅内，谨记鸡蛋液要细细品味打螺旋式倒进，这时候不必搅拌汤，待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再慢慢把鸡蛋汤搅拌;鸡蛋西红柿汤即成。

作法二：

1.将番茄清洗切片或片，生鸡蛋打匀。

2.锅中放水，姜片剁碎一起煮;水开后加番茄。

3.再开后，水淀粉勾芡，转小蜡烛生鸡蛋倒进，加少量盐，熄火(熄火前可点入少量芝麻油)，鸡蛋西红柿汤即成。

第一款做出去是高汤番茄，第二款是白汤番茄，这2款汤，不但口感有非常大差别，营养成分上也各有不同。

1、高汤番茄是将番茄淋油先炒，那样更有利于番茄中的脂溶性营养元素的融解和消化吸收，例如番茄素。番茄素对预防前列腺病、前列腺癌有神效，也有维护心脑血管病、减缓皮肤衰老、提高免疫力等作用。

2、白汤番茄含植物油脂较少，更合适血糖较高的群体。

番茄汤做法有什么?以上就干了实际详细介绍，假如你要尽早的学好番茄汤做法，能够根据对以上所详细介绍的內容，有一个全方位的掌握，随后在平常有时间的情况下能够试着着开展制做，坚信根据几回的制做之后，自身也可以制做出口感较为正宗的西红柿蛋汤、

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