金针菇凉拌粉丝

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凉拌粉丝,怎么做,做法大全

金针菇凉拌粉丝

知识/回答

哇，你清楚吗？金针蘑还能够和粉絲一起拌凉菜呢，这也是一道很美味的菜式哦，这但是今天我从书本上见到的新食用方法哦。见到这儿毫无疑问就有些人会问，金针菇凉拌粉丝的做法是什么呢。别着急，我已经提前准备了下边的二种作法来为大伙儿解释这一问题，有需要的盆友赶快看来一下吧。

作法一、主要材料：粉絲1小把金针蘑1小把

辅材：红萝卜1小段香莱1小把

调味品：醋2汤匙生抽酱油3汤匙芝麻油1汤匙豆豉酱1汤匙白砂糖少量白胡椒粉少量

1.粉絲用温小水泡软

2.金针蘑切去根处、清洗控干，红萝卜去皮切成细条，香莱清洗切段儿

3.锅里放水烧开，放进泡软的粉絲，一分钟后捞出

4.绰水后的粉絲用凉水冲减温后，泡入凉白开水

5.流程3的锅中，倒进金针蘑和胡萝卜丝，绰水，一分钟上下，捞起来

6.把粉絲捞起来控干，和金针蘑、胡萝卜丝、香莱段一起放进海碗中，放老干妈豆豉辣椒酱一茶匙、生抽酱油三汤匙、醋两汤匙、芝麻油一茶匙、白砂糖一点点、黑胡椒粉翻拌就可以

作法二、食物：粉絲适当、金针蘑适当、红萝卜小许、蒜头一头、醋适当、香油小许、生抽小许、盐适量、香莱小许、芝麻油小许、鸡精小许

1、香莱切条预留

2、蒜头倒成蒜末预留

3、锅中放水烧开，放进金针蘑焯一下

4、捞出来放进冷水里

5、把粉絲放进放锅里烂

6、捞起来放进碗里让其自身凉透，不必放冷水里。

7、红萝卜放宽水中焯一下

8、捞起来放金针蘑盆中制冷一下

9、把制冷的金针蘑和红萝卜捞起来沥干水分放到盆中预留

10、把制冷的粉絲放到盆中，再放入香莱

11、倒进蒜末

12、再倒进生抽、醋、香油、和芝麻油

13、放进适当的盐和鸡精

14、搅拌均匀摆盘就可以

上边的內容早已十分详尽的告知了我们金针菇凉拌粉丝的做法是啥，光看着我都垂涎欲滴了呢，嘿嘿，是不是你与我一样呢，那仍在等什么，赶快亲自动手做个一下吧，相信你一定能够把这家常小菜做的很美味。

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