奥尔良烤鸡腿堡

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鸡腿堡,做法大全,制作方法

奥尔良烤鸡腿堡

知识/回答

网页搜索“奥尔良鸡腿堡”以后就见到百度词条里显示信息“奥尔良烤鲟龙鱼堡”，我那时候第一觉得是我毫无疑问检索不对。又一次检索還是一样的結果。可是今日索索結果和昨日不一样，沒有一切有关创作者的事儿。下边让我们一起来学习培训一下奥尔良鸡腿堡的制做吧。

作法一：

原材料：高粉160克、低筋粉40克、白砂糖20克、盐1/2匙、酵母粉2克、蛋黄16克、牛乳128克、无盐黄油16克。

包馅：油麦菜、奥尔良烤鸡腿、色拉酱

作法：

1、将除无盐黄油之外全部的原材料放进盆里，揉至面糊出筋。

2、添加无盐黄油，揉至拓展情况。

3、把面糊缩小盆里，盖保鲜袋，放溫暖处开展基本发醇。

4、基本发醇完毕后，将面糊排气管切分成70克一个，卷圆，不开展松驰。

5、面糊表层刷鸡蛋液，沾芝麻后，排进烤盘里，放溫暖潮湿处开展最终发醇。

6、最终发醇完毕，放加热180度的电烤箱，中高层，左右火，18分鐘。

7、服用前将汉堡包坯横切面开，略烤一下，先后夹进油麦菜、烤好的奥尔良烤鸡腿，色拉酱或是再再加奶酪片就可以。

作法二：

原材料：

高粉250g、生鸡蛋1个、白糖15g、盐少量、酵母菌3g、牛乳160g、无盐黄油20g。

作法：

1、除无盐黄油外的全部原材料搓成稍具延展性的面糊；

2、添加无盐黄油，再次辗压至进行环节，能够拉出全透明的塑料薄膜；

3、卷圆发醇至2.5倍大；

4、排气管，切分为6等份；

5、卷圆，放进烘烤盘，入溫暖潮湿处发醇至2倍大；

6、刷鸡蛋液，撒白芝麻；

7、小烤箱180度，左右火，中高层，15分鐘就可以。

腌鸡腿时，顺带腌了好多个鸡腿。腌法一样。500g肉 35g料 35g水。

这刚好认证了客观事实远远地要比我们想像的繁杂的多很多，我们都以前天确实认为全部事儿仅有简易的一面。但之后才知道涉世越重，才会开阔视野有多么的深。这也从一个侧边告知我们，要想认清事物的本质，务必对事情开展各个方面的掌握。

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