黄焖鸡做法

场景/问题/来源

黄焖鸡,制作方法,怎么做好吃

黄焖鸡做法

知识/回答

黄焖鸡米饭是我们饭桌上边的熟客，我们一般全是在大排挡和酒店餐厅吃到黄焖鸡米饭，许多盆友都期待自身能够在家里里边也可以作出这般美味可口的黄焖鸡米饭来，实际上黄焖鸡的做法并并不是很艰难，要是我们有好的黄焖鸡做法实例教程，随后依照这一实例教程一步一步去做，那麼毫无疑问能够自做出黄焖鸡米饭来的，下面我们就给大伙儿介绍一下正宗黄焖鸡的具体方法。

1.将三黄鸡斩成一小块，用盐、绍兴酒、白胡椒粉腌制

2.干木耳泡冷水，泡发

3.葱切条、生姜切成片、韭菜苔修边段、毛笋清洗切滚刀块

4.锅中加点油，煸香调味品

5.放进腌好的黑椒鸡块煸炸成香气

6.将鸡脯肉油炸冒油、紧致

7.烹入生抽，将鸡肉炒着色出香气

8.倒进烧开的平菇水和平菇，开盖子盖改文火焖30分钟、放盐、黄冰糖调料

9.打开表盖放进毛笋

10.待毛笋进味，添加泡好的木耳，略烧

11.最终添加韭菜苔段

12.芡粉勾薄芡，待料汁所有裹在原材料上起锅