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滇式牛肝菌黄焖鸡的做法

场景/问题/来源

牛肝菌,黄焖,鸡

滇式牛肝菌黄焖鸡的做法

知识/回答

人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下滇式牛肝菌黄焖鸡这道菜的做法。

1.大蒜多些，切片，姜片，花椒，山奈，草果八角，干辣椒切碎配齐

2.1干巴菌洗净，切片，不粘锅不要加油，小火焙干备用

3.2云南老酱，这个是一个伯母自己做的，没有的话可以买汤池老酱，或者稍带辣味的酱料都可以

4.铸铁锅下油，将大料辣椒蒜片姜片炒香，炒香后将老酱放入炒酱料，炒香后把腌制好的鸡肉放进去翻炒，颜色变了之后就可以加入一听啤酒。

5.大火煮涨了，尝味，调味（自己喜好偏辣或者要有甜味）, 小火收汁水。快起锅的时候讲牛肝菌倒入烹制10分钟，香味就出来了。

6.吃剩下的第二顿还可以加入土豆再煮一次，非常入味，好吃过昆明的东东洋芋鸡。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着滇式牛肝菌黄焖鸡的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

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