凉拌香辣金针菇

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金针菇,怎么做,做法大全

凉拌香辣金针菇

知识/回答

拌凉菜香辣金针菇是一道大家都喜欢的一种凉拌菜，尤其是做下酒小菜也是适合但是了！可是想制成这一道特色小吃也是不容易的，沒有恰当的方式是做出不来这种感觉的，因而我们今日就来介绍一下，那麼拌凉菜香辣金针菇的方式有什么呢？看一看下边所详细介绍的方式是否行得通的一种。

主要材料 200g金针蘑一根红萝卜 1根小青瓜 1颗香莱

调料 3勺生抽酱油 1勺蒜泥 1勺芝麻油 1勺自做麻辣油

制做流程编写

1、准备好原材料。

2、胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，腌完清理干净预留。

3、金针蘑去根清洗后放进沸水锅中焯烫一下。

4、焯好的金针蘑，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切条的香莱放入碗里。

5、做一个料汁：生抽酱油3勺，蒜末1勺，芝麻油1勺，麻辣油1勺。

6、把料汁浇在(流程4）上，再适当盐，搅拌匀称。

主要材料金针蘑1把丝瓜(根)1个辅材尖椒1个调味品醋1勺葱适当蒜一个半水1大杯植物油1勺白砂糖少量辣酱适当

1.用剪子减掉金针蘑的根蒂一部分，再反复清洗干净。较长的金针蘑能够从正中间裁开，以便捷服用；尖椒去籽切细条

2.锅中放水，加1勺盐，煮沸后放入金针蘑和尖椒丝，煮1分鐘，熄火。只需1分鐘，金针蘑很易熟，時间煮长了反倒非常容易塞牙缝

3.将金针蘑和尖椒丝渗入准备好的凉白开水中，待金针蘑制冷后，捞出，控干——最好是攥攥金针蘑，将水挤干些

4.蒜和葱切末，加1勺米醋，1勺植物油，少量糖拌匀称，预留

5.丝瓜削皮切条——由于丝瓜非常容易出水量，因此提前准备这家常小菜时，我们到最终再切黄瓜，随吃随拌

6.将金针蘑、尖椒丝，黄瓜丝、流程4中调好的汁拌匀称，口重的能够天赋加点油辣子或是辣酱

全部的特色美食都务必带根据许多程序流程才能够制成那舌尖上的美味的味儿令人永生难忘。不必小瞧这一个拌凉菜香辣金针菇学起來也是要费非常大时间的！拌凉菜香辣金针菇的方式有什么今日都没有一一详细介绍可是要是把握这一二种我们就可以变成一个美食达人的资质了，就是技没有多足够就可以了。

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