香辣鱼片火锅的做法

掩藏有多累问：2020-03-31 10:53:21

香辣鱼片火锅怎么做呢？

掩藏有多累问：2015-03-31 10:53:21

我要回答

媳妇较为喜欢火锅，尤其是天气冷的情况下，是务必要吃火锅的。一家人围住火锅欢欢喜喜。另外也喜欢吃鱼尤其是鱼火锅，想一下香辣鱼片火锅，哪个了解如何做？

BT知识网网编解释：

最先要提前准备主要材料花鲢鱼，随后便是辅材，例如盐，豆腐干，辣椒干，郫县豆瓣酱，葱，五香粉，味精这些。随后要把剁椒鱼头剁出来洗干净（剁椒鱼头能够 用于做泡椒鱼头），将鱼切一片，放姜片，盐，木薯淀粉，米酒，搅拌均匀腌渍一会儿。将豆腐干切割成三角形，锅中加点油，油烧之后，把郫县豆瓣酱放进锅中炒开，再放进辣椒干，蒜，姜，麻椒，葱（各一半的量），随后再倒进一碗水，把豆腐干儿倒进锅中，盖上外盖煮沸。把鱼肉放进锅中，煮沸。把剩余的调味品放进肉上面。另出锅，倒进油热后，淋在调味品上就可以。

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