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冬瓜花甲汤

场景/问题/来源

冬瓜花甲汤,家常做法,做法,怎么做

好人有好抱问：2020-03-29 17:14:18

知识/回答

冬瓜花甲汤的家常做法是什么

好人有好抱问：2015-03-29 17:14:18关键词：冬瓜花甲汤家常做法做法怎么做

我要回答

前几天看电视节目，有一个厨师做了一个冬瓜花甲汤，现场的观众的评价都特别高，我也想给家人做一个，但是怎么做呢？

BT知识网小编解答：

首先要把花甲清洗干净，把壳上面的黏黏糊糊的粘液还有泥巴清洗干净，准备一会用。冬瓜把皮削下去并切成薄片，葱和香菜切成一小段小段的。锅里面倒入5碗冷水，放入几片姜，水开了以后把花甲放在里面。再过一会水开后，花甲也张开嘴了，倒入料酒和盐，并且迅速的把花甲捞起来。把冬瓜把放在刚才的锅里，冬瓜熟后，把花甲也到里面煮，最后把葱和香菜放锅里，汤就好了，盛出来吧。

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