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泡杨梅酒要放冰糖吗

场景/问题/来源

泡杨梅酒,加冰糖,需不需要

泡杨梅酒要放冰糖吗

知识/回答

杨梅酒具备生津止渴、解渴、调五脏、解暑解腻的作用，因此很多人喜爱自做杨梅酒，那麼问题来啦，杨梅酒加糖好還是不加糖好呢？

杨梅酒加糖好還是不加糖好

杨梅泡酒一般全是加糖比较好的。

杨梅酒自身的味儿便是酸酸的，将它用于泡药酒时，不加糖得话，会促使杨梅酒的口味不太好，喝起來酸酸的涩涩的。并且杨梅酒是由杨梅酒、纯粮酒和老冰糖一定的占比制做而成的，最好是還是加糖。

杨梅酒放是多少老冰糖比较好

杨梅酒放是多少老冰糖在于用哪样秘方泡药酒。

一般制做杨梅酒，酒：杨梅酒：老冰糖的占比为5:5:1最好是，但是这也需看本人的口味来，喜爱喝酸的盆友能够适度的降低老冰糖的量，喜爱甜品的盆友能够适度的提升老冰糖的量，占比仅仅一个参照的标值，每一个人的味蕾敏感度都不一样，因此能够适度的调节秘方。

制做杨梅酒时要注意什么

1、在清理杨梅酒以前，杨梅酒不必放电冰箱，要不然小虫子冻死了，跑不出来。

2、将杨梅酒和老冰糖以一层一层相叠的方法放进瓶中，最终再倒进纯粮酒。

3、杨梅泡酒时，挑选45度以上，清香型白酒纯粮酿制的纯粮酒，浓香型白酒和酱香型白酒的纯粮酒会遮盖杨梅酒的味儿，不宜用于泡杨梅酒。

4、假如讨厌高宽比数的纯粮酒，也可采用近视度数略低的纯粮酒，但最好是不必小于35度。

5、器皿要采用能够密封性的广口玻璃容器，规定干净没有水无油渍，最好是事前开展高溫或者倒进高宽比数的纯粮酒涮一下开展消毒杀菌。

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