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饽荠的功效

场景/问题/来源

荸荠,饽荠,作用,好处,益处

气质小青年问：2020-03-18 17:17:19

知识/回答

荸荠的功效有哪些？

气质小青年问：2015-03-18 17:17:19关键词：荸荠饽荠作用好处益处

我要回答

我儿子这几天发高烧了，最近的吃的东西火气比较大。医生说再让我给孩子买一些荸荠吃，这样能好的更快。荸荠有什么作用？

BT知识网小编解答：

荸荠是一种寒性食物，吃起来味道比较甜，尤其适合于发烧病人食用，能够辅助缓解病情的程度，起到清热泻火和凉血解毒的作用，而且还能补充维生素等多种营养，对于儿童的骨骼和牙齿的生长发育都有一定的促进作用，能够维持体内的酸碱平衡，也可以预防癌变和高血压疾病的发生。荸荠中含有粗纤维，能够加快大肠和胃部的蠕动，利于大便的形成和排出。

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1、荸荠发芽的话还是能够吃的吗？

一般发芽的话，就是说明食物本身已经出现了变质的情况，那么荸荠本身里面的蛋白质以及食物的机构出现了变化，很容易的导致食物中毒的情况，尤其是荸荠本身是属于凉性的食物，容易和一些海鲜等物品进行反应，轻微的话就是产生腹泻，腹部的疼痛，严重的话直接的导致上吐下泻的食物中毒，对于身体的心脏的伤害也是很大的，所以荸荠发芽的话一定是不要吃了。

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2、吃荸荠的时候荸荠皮可以吃吗？

虽然现在有很多的蔬菜的皮都是可以食用而且营养价值是非常的高的，但是需要注意的是荸荠的皮是不可以吃的，因为荸荠是常年生长在水中的食物，而它的皮有着可以吸收有毒生物的排泄物的功效，而且其中还有着比较多的细菌，如果是直接吃皮的话比较容易造成腹泻以及呕吐等情况的出现，而且荸荠皮中含有的淀粉也是比较多的，糖尿病的患者一定是不可以食用的。

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