小米蒸排骨的详细做法
小米蒸排骨的详细做法
原材料：小米，新鮮鸡排，白砂糖，盐，生抽酱油，米酒，油耗，辣酱
作法：
1.小米泡茶三个钟头;
2.猪排骨泡茶三十分钟，除掉鲜血;
3.添加白砂糖3克，盐5克，生抽酱油20克，米酒10克，香油10克，辣酱15克;
4.腌2个钟头进味;
5.猪排骨添加小米搅拌均匀。
6.土豆切片放进器皿底端;
7.再倒进小米排骨，上笼蒸40分钟上下就可以。
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