串串香汤料配方

女人花似梦问：2020-03-08 17:07:20

串串香汤料配方是什么呢？

女人花似梦问：2015-03-08 17:07:20

我要回答

平常的情况下非常喜欢吃串串香火锅，因此我也想在自己家里边要做我想问一下串串香火锅的汤底秘方是啥？平常的情况下蔬菜水果需要烫多长时间？時间又要多长时间呢？

BT知识网网编解释：

提前准备食用油500克，动物油500克，黄奶油500克，麻椒二两，适当的辣椒干，豆瓣酱一袋，随后再提前准备二2个老冰糖，姜片，蒜头，茴香，丁香花，八角茴香这些，将三种油混和，随后添加一定的老冰糖，用文火炒化，总厨的豆瓣酱用文火炒出香味，最少半小时上下，不可以让糖炭化，否则会出現苦涩味，直到生姜大蒜异味了以后，加适度的水，而半小时上下起锅就可以。

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