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怎样做肘子好吃

场景/问题/来源

肘子,吃法,怎么做,怎么吃

幼稚小女人问：2020-03-02 11:07:08

知识/回答

应该怎样做肘子好吃？

幼稚小女人问：2015-03-02 11:07:08关键词：肘子吃法怎么做怎么吃

我要回答

您好，前几天同学家小孩子过满月请客吃饭，我在饭店吃了一些肘子很好吃，我今天特意去菜场买了好多肘子想做肘子吃，没有做过不知道肘子怎样做好吃呢？

BT知识网小编解答：

您好，下面为您介绍一下肘子好吃的做法，糖醋肘子，准备材料，清洗干净的肘子，白糖，老抽，醋，生姜，先把清洗好的肘子放到水里面煮一下，过个水就可以盛出来切好，把过烧热，把切好的肘子放到锅里爆炒可以炼出油来就不放油了可以放一点老抽，然后放生姜炒，最放上醋和一点白糖在锅里面，加上一点水小火烧几分钟后改用大火，大火用来收汁就可以了，另外肘子如果很多也可以用来腌制，腌制后晒干的肘子可以直接切好在饭锅里面蒸也很好吃。

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1、请问怎么样炖肘子

你好，猪肘子炖汤是道非常养人的烫哦，对人体是非常好的，胶原蛋白含量很高哦，具有美容养颜，滋润的功效哦，产妇还可以下奶的呢。猪肘子炖汤做法很简单的，如果想吃烂点的话就用高压锅炖，不要太烂的话就用炖锅炖好了。猪肘子要先用开水过一遍，这样可以去腥味的，不要太久，烫一下就好，否则就把营养流失了。然后就是把准备好切好的生姜，鲜汤，大蒜放入锅中，放入肘子，加好适量的水开始煮就好了，再煮好前把切好的葱撒进去就行了，最后在滴两滴醋，放一点点白糖。

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2、蒸肘子的做法有哪些，有哪些营养价值？

肘子属于猪肉的一部分，是猪腿和猪身体相连接的那一部分，在我们生活中，肘子常常作为宴席上的一道配菜，在生活中对于肘子的做法有很多，但是最常见到的就是蒸肘子。蒸肘子前一定将肘子清洗干净，在烹饪的时候要放入适量的水，把握火候就可以了，还可以再肘子里放入一下自己喜欢的青菜，肘子虽然好吃，但是不能多吃，因为有些肘子做出来比较油腻，容易刺激肠胃。

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