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扇贝怎么蒸

场景/问题/来源

扇贝,怎样蒸,如何蒸,家常做法

錯過旳執著.问：2020-03-02 11:03:21

知识/回答

扇贝怎么蒸才好吃？

錯過旳執著.问：2015-03-02 11:03:21关键词：扇贝怎样蒸如何蒸家常做法

我要回答

现在还没出正月，朋友们都建议我去买一些扇贝回来吃，这个时候的扇贝都非常新鲜。可是买回家之后却犯难了，家人想吃蒸扇贝，怎么蒸啊？

BT知识网小编解答：

扇贝乃是海产八珍中的一种，味道鲜美，可以解决营养不良、消化不良等等问题。蒸扇贝也是非常简单的，首先就是清理扇贝，把外壳去掉，去除内脏之后把肉放在碗里，然后用清水泡，然后用水清洗。之后在上面放上适量的盐、白酒、胡椒粉，放入淀粉腌制一下。将腌过的扇贝肉放在蒸锅里面，蒸上5分钟，在淋上自己调的汁就可以。调味汁可以依据自己的口味调即可。扇贝据说还有一定的抗癌、防止血管软化、防止动脉硬化的功效。

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1、扇贝一般不能够喝什么同吃呢？

扇贝是海鲜的一种，主要是能够补充身体的蛋白质。对于肠胃来说非常的好吸收。只是扇贝需要好好的处理，否则很容易会有细菌入侵体内，导致寄生虫的出现。扇贝吃的时候不能够和富含维生素c丰富的食物同吃。比如说水果，或则是维生素药片。否则很容易的导致中毒的情况出现。还有扇贝不能够和柿子以及各种浓茶一起吃。吃海鲜的时候搭配的就是红酒。

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2、扇贝煮多长时间合适，该怎么吃？

首先你要用干净的小牙刷，把扇贝壳表面的那些脏东西挨个刷干净，一边刷一边用水来冲洗，做好清理这一步，后面的就简单的。你准备一口蒸锅，在锅里放入适量的水，然后将扇贝铺开整大概5分钟左右就可以了。然后将蒸熟的扇贝取出来，去壳，摆放在盘子里。再准备扇贝的调料，将蒜切碎，放入碗里，另起锅，将热油浇在蒜蓉上，再放入适量的盐、酱油，倒入装扇贝的盘子，搅拌一下就可以吃了。

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