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荸荠怎么煮

场景/问题/来源

荸荠,怎么吃,作用,功效

要被宰杀的猪样问：2020-02-23 15:35:25

知识/回答

荸荠怎么煮不但好吃还有营养？

要被宰杀的猪样问：2015-02-23 15:35:25关键词：荸荠怎么吃作用功效

我要回答

今天在市场上买了一些荸荠，但是我只在饭店里吃过，平时很少接触，不知道荸荠怎么煮还好吃同时对身体也有好处？

BT知识网小编解答：

荸荠虽然生长在泥土中，外观紫黑，但是它味道鲜美，清脆可口，不但可以作一种水果，同时还是一种常见的蔬菜，在生活中受到很多人的喜爱。其实荸荠又被称为地栗，因为得外观、功效、作都和板栗很相似。多吃荸荠可以帮助你开胃，增加食欲，促进消化，还能够治疗便秘；很多酒醉的人可以煮荸荠汤用来醒酒，对于一些视力模糊的人来说还有明目的效果。

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虽然现在有很多的蔬菜的皮都是可以食用而且营养价值是非常的高的，但是需要注意的是荸荠的皮是不可以吃的，因为荸荠是常年生长在水中的食物，而它的皮有着可以吸收有毒生物的排泄物的功效，而且其中还有着比较多的细菌，如果是直接吃皮的话比较容易造成腹泻以及呕吐等情况的出现，而且荸荠皮中含有的淀粉也是比较多的，糖尿病的患者一定是不可以食用的。

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2、甘蔗荸荠水有什么作用？

首先我们要准备适量的甘蔗和荸荠，将荸荠洗干净之后挖掉小蒂，之后将两种材料一起放在锅里面，用大火煮开，将飘上来的浮沫捞干净，之后再转至小火，熬煮至全熟即可，甘蔗本身就具有糖分，所以在本身而出的时候是不需要进行加糖的，糖水本身也是清甜的，荸荠也被称为是马蹄莲，味甘微寒，是一种很好的天然中药，可以消食，清热，开胃，但是它是一种生冷的食物。

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