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饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别

场景/问题/来源

脂肪酸,饱和,不饱和,区别

守侯问：2020-01-29 11:29:49

知识/回答

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别是什么？

守侯问：2015-01-29 11:29:49关键词：脂肪酸饱和不饱和区别

我要回答

我对健康养生层面都很留意，常常会吃一些有营养成分的东西，如今一些饱和脂肪仿佛有非常好的作用，但是我不想差别，想要知道饱和状态和不饱和脂肪的油酸有什么不同？

BT知识网网编解释：

饱和脂肪和不饱和脂肪的功效是不一样的，不一样的油酸作用也是不一样的，不饱和脂肪的油酸比较多见的是食用油，植物油这些，这类食材能够防止胆固醇，提升优良的胆固醇，不饱和脂肪的油酸可以阻拦动脉硬化的功效，而饱和脂肪的作用就较为不太好，尽管还可以减少胆固醇，可是不可以差别好的胆固醇的，因此对人体還是有一定的伤害，并且不饱和脂肪是不可以加温的，一般加温后会造成一种致癌物，对人体伤害非常大。

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饱和脂肪酸的食物，指的是营养而不含双键的食物，涉及到基因学的问题，说得多你可能也不会明白。下面的小编为你整理了一些饱和脂肪酸的食物，你可以多给你弟弟一些：一、是肉，像猪肉、羊肉等爬行动物的肉，基本上都是属于饱和脂肪酸的食品。二是鱼类，尤其是鲫鱼和鲈鱼，饱和脂肪酸含量特别高。三、油品，油品有很多，说大豆油、花生油等，这点在去超市买的时候，看一看就知道了。...[查看全文]

2、含反式脂肪酸的食物有哪些，危害是什么？

反式脂肪酸是一种对身体没有好处的东西，长期过多的使用可能会给身体带来危害。比如说人们常吃的方便面，油炸食品，或者是烧烤中都含有大量的反式脂肪酸，如果经常使用这些东西会使人体的胆固醇增高，提高肥胖程度，给身体的其他机能也会带来不好的影响。所以在平时的生活中，这些类型的食物大家还是应该少吃为好，即便是吃，也要注意控制量，一个月最多吃一次。

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