大骨汤配什么菜吃
大骨汤配什么菜吃
骨头汤的营养成分比较丰富这一点大家都知道，并且骨头汤除开能够 立即喝以外，还能够做为大骨汤应用，在烧菜或是是铁锅炖菜的情况下，适当的添加一些骨头汤，能够 促使菜的味儿更胜一筹。但是并不一定的才配搭上骨头汤都美味，仅有适度的配搭才能够 作出幸福的味儿。那麼实际骨头汤配什么食物吃美味呢？
连藕 中医学觉得，生藕性寒，有清热解毒除烦之功，煮开后由凉变温，有健脾养胃补阴、健脾益气的作用。连藕与豆角煮汤，可提高睡眠质量品质;和猪排骨一起熬汤能健脾养胃，合适脾胃虚寒的人养生食疗。需要提示的是，长期炖连藕，最好是采用瓷器或不锈钢板的容器，防止用炒锅，也尽可能别用铁刀割连藕，以防止其空气氧化发黑。
萝卜 萝卜有利胃、疏肝理气、助消化的作用，能推动胆液代谢，促进消化人体脂肪，在其中的芥子油和膳食纤维素可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。因而，萝卜跟猪排骨、牛羊肉、牛肉、猪脚等一起熬汤，不仅补气血疏肝理气，还能缓解油腻之感。假如不愿萝卜的甜味过重，熬汤时外盖别盖严。
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