星星白馒头的做法
星星白馒头的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，星星白馒头的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
1、把面粉和白糖过筛。
2、把干酵母用温水泡开。
3、把泡好的干酵母水一点点倒入面粉，边倒边用筷子拌面粉，打成棉絮状。
4、把面粉拌好后，揉成光滑的面团。面团的干温度，以盆上粘着的粉都能揉干净为适宜
5、盆面盖上湿毛巾，让面团静待发酵，大至2倍。
6、撕开面团，里面已成均匀的蜂窝状。
7、在案头上撒些面粉，再重新揉面团，把里面气体排出。
8、把面团分成几块剂子。
9、把每块剂子摊平，用模具按型状。
10、在蒸笼上抹些油，把做好的小面团生坯放上去。再静放20分钟，作二次发酵。
11、冷水上笼后，大火烧开，转中火蒸25分钟。关火后，焖3一5分钟。
12、成型，上桌。
星星白馒头的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
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