北京发光猪肉检测出“荧光假单胞菌”
北京发光猪肉检测出“荧光假单胞菌”
。但是权威专家表明，这类病菌并不恐怖，对一切正常群体不具备高致病，要是生猪肉自身沒有腐败问题霉变，煮开就可以消灭该病菌。
新闻记者此前从北京市工商局掌握到：最近，有顾客体现在销售市场上选购的生猪肉夜里可传出莹光，工商局马上组织了抽样检验。北京食品安全防范管理中心对复检样版开展了莹光美白物质和莹光假单胞菌的检验，复检样版均未验出莹光美白物质，但都验出了莹光假单胞菌。
工商局表明，顾客选购的“发亮生猪肉”可能在宰杀、存储、运送、市场销售等全过程中环境污染了莹光假单胞菌。据中国农大微生物菌种系王贺祥专家教授详细介绍，莹光假单胞菌能造成浅绿色莹光黑色素而使生猪肉发亮。
该菌在肉及肉食品、蛋品类等蛋白丰富多彩的食品极易生长发育繁育，在42℃终止生长发育，超出70℃，只需几秒就可以被杀掉。该菌是存有于人的肠胃的一切正常病菌，对一切正常群体不具备高致病。因而，就算环境污染了莹光假单胞菌的生猪肉，要是生猪肉自身沒有腐败问题霉变，能够 根据焯、炒、煮等方法将生猪肉熟制后服用，不容易对身体健康造成影响。
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