焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

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焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

知识/回答

说到牛奶布丁大伙儿应当都不容易觉得生疏的吧，牛奶布丁的味儿的确是比较好的，非常手女生的热烈欢迎。并且吃牛奶布丁的情况下情绪会比较好，造成愉快的觉得。针对那么美味的东西，我们喜欢的美女们一定很想要知道牛奶布丁能不能自己在家就能做是吧？那麼，如今我也而言说焦糖牛奶生鸡蛋布丁的做法吧。

主要材料：婴儿奶粉50g白砂糖40g

方式/流程：

1、把婴儿奶粉（50g）用开水(350g)化开，搅拌均匀。

2、把白砂糖（40g）放进牛乳内拌和溶化

3、把吉利丁（5g）放进牛乳内搅拌均匀，预留

4、将4个生鸡蛋匀称打撒

5、随后将牛乳倒进鸡蛋液中（边到边拌和）

6、随后将混和的牛乳和鸡蛋液用滤网开展过虑（将蛋筋和泡沫过虑掉），最少过虑二遍。那样牛奶布丁液就进行啦！

7、随后将白砂糖（100g）和凉水（30g）放进厚底锅内用文火煮

8、在红豆糖水未烧开以前，千万别东西去拌和，直到红豆糖水烧开后，轻轻地旋转锅，促使未溶化的糖可以溶化（此刻也不可以拌和，只有轻轻地摇晃锅）

9、在红豆糖水未变为深褐色的情况下要时常的摇晃锅，直到红豆糖水变为深褐色的情况下，就可以关爆火，随后轻轻地摇晃锅，随后再把开水（25g）倒进锅内（这时候红豆糖水会溅出，要当心）

10、随后，将红豆糖水倒进牛奶布丁器皿内，待制冷凝结后将牛奶布丁液倒进牛奶布丁器皿内，蒙上保鲜袋，随后放进锅内火灾隔水蒸个20分钟就差不多了。

常见问题：

熬料太妃糖时要用文火，不能用东西去拌和；要等太妃糖凝结了再倒进牛奶布丁液。

如何？网编详细介绍的焦糖牛奶生鸡蛋布丁的做法十分详尽吧，坚信大伙儿看过以后都可以学好的。牛奶布丁在冷冻后口感更优，因此在夏天特别适合吃牛奶布丁。可是还要提示一下较为重视身型的女性朋友们，奶酪蛋糕吃多了可能会生胖哦，因此也不可以一次吃太多了。

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