凉拌金针菇怎么做好吃?

场景/问题/来源

金针菇

凉拌金针菇怎么做好吃?

知识/回答

说到拌凉菜金针蘑怎么做好吃，可能很多人都是有话语权，由于这就是一道非常简单的清新凉拌菜，很多人都是做;可是同样的菜式，配搭不一样的食物、不一样的作法，其口感会彻底不一样，今日网编给大伙儿详细介绍了一种十分美味可口的作法，期待大伙儿喜爱。

凉拌金针菇

凉拌金针菇的原材料：金针蘑、丝瓜根、蒜一个半、尖椒1个、大葱适当、植物油适当、另提前准备凉白开水一大杯

凉拌金针菇的作法：

流程1、用剪子减掉金针蘑的根蒂一部分，再反复清洗干净，较长的金针蘑能够从正中间裁开，以便捷服用;尖椒去籽切细条;

流程2、锅中放水，加1勺盐，煮沸后放入金针蘑和尖椒丝，煮1分鐘，熄火，只需1分鐘，金针蘑很易熟，時间煮长了反倒非常容易塞牙缝;

流程3、将金针蘑和尖椒丝渗入准备好的凉白开水中，待金针蘑制冷后，捞出，控干——最好是攥攥金针蘑，将水挤干些;

流程4、蒜和葱切末，加1勺米醋，1勺植物油，少量糖拌匀称，预留;

流程5、丝瓜削皮切条——由于丝瓜非常容易出水量，因此提前准备这家常小菜时，我们到最终再切黄瓜，随吃随拌;

流程6、将金针蘑、尖椒丝，黄瓜丝、流程4中调好的汁拌匀称就可以，口重的能够天赋加点朝天椒油或是辣酱。

实际上凉拌金针菇如何做都美味，但是每一个人的口感特性不一样，因此要寻找合适自身口感的菜式，也不是一件非常容易的事儿；但坚信持续试着，终会有归属于自身的美味可口。

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