炒带壳花生

生活真甜美 问：2020-03-18 17:13:29

炒带壳花生有方法吗？

生活真甜美 问：2015-03-18 17:13:29

我要回答

我觉得炒一些花生仁吃，可是觉得拨壳后不大好放，就想立即带著壳炒。但是担心会把花生仁炒坏，带壳的花生仁应当如何炮制呢？

BT知识网网编解释：有壳的花生仁能够立即炒，并且不需要一切调味料，炒的情况下一定要确保熟度不可以很大，不然非常容易把花生仁炒焦或是发黑。但是以便防止这类状况的产生，能够在锅中放进适当的碎石子，那样能够维持花生仁的适合溫度。花生仁中带有较高的蛋白和胆碱等物质，对维持记忆能力有非常大的功效，能补充脑部发育需要的大豆卵磷脂等物质，还能维持皮肤白嫩。

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