干锅耗儿鱼的做法
干锅耗儿鱼的做法
前几日在大型商场买来一包耗儿鱼，昨晚回家了就干了这一干锅耗儿鱼，味儿非常好，呵呵呵，这一還是和我们企业主厨学的呢，味儿大约有那麼七八分像吧，一股票大盘基本吃完了，马铃薯非常美味，下边就为您简易介绍一下干锅耗儿鱼的作法，期待对您有一定的协助。
1.准备好全部原材料
2.鱼类用白胡椒粉，盐码味预留
3.锅中加点油，先放进马铃薯
4.炸得马铃薯金黄色就可以
5.马铃薯捞起来后然后放进火锅火锅底料
6.煸炒匀称后放进葱蒜
7.再度煸炒匀称放进耗儿鱼，略微煮一会
8.然后添加除马铃薯外切好的各种蔬菜
9.随后放进马铃薯
10.煸炒匀称
11.直到料汁基本没了，放进孜然粉，鸡精，糖调料
12.最终起锅撒上白芝麻，青小辣椒装点，再放入香莱就可以
耗儿鱼属干海鲜的一种,带有丰富多彩的蛋白,有肉质地肥厚型没刺的特性。选块头较小非常容易进味的耗儿鱼,清洗后加少量盐和米酒腌制一会儿以去腥味儿。干锅耗儿鱼营养成分甚高,蛋白约与黄鱼、银鲳相同，肝能制肝油。非常友情提示干锅耗儿鱼，鱼上火些较为美味。
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