家常烤饼干做法和配方
家常烤饼干做法和配方
很多人喜爱自己在家做一些曲奇饼干，饼干的做法是十分多的，做的方式可以说有难也是有易，一般状况下需要提前准备低筋粉，也要提前准备生鸡蛋，繁杂一点要提前准备鲜奶油发孝粉，还可以提前准备适当的蓝莓干、松籽来开展制做，假如常常喜爱吃饼干，尽可能尽量少放无盐黄油。那样的曲奇饼干吃起來才比较健康。
生活中烤饼干做法和秘方
原材料低筋粉210克、发孝粉3克、蛋1颗、鲜奶油70克、糖40克、盐少量、松籽30克、蓝莓干随便作法step1鲜奶油变软后放糖弄成奶白色后加蛋翻拌step2分批筛进小麦面粉和发孝粉、盐翻拌添加炒出香味的松籽和蓝莓干混和匀称step3最终将面糊揉结团后搓发展条形step4切割成每一小块约25克，搓圆再挤扁(挤扁一点较为酥) 炒菜锅先热锅后装进去加外盖，文火先煎约十分钟，翻过来再炸五分钟上下
作法二
原材料鲜奶油块(动物奶油)100克、糖50克、蛋黄1颗、低筋粉180克作法step1鲜奶油隔水加热让它融化..添加筛过细砂糖拌和.step2再添加一颗蛋黄翻拌...以后筛低筋面粉下来step3搓成面糊后.用冷藏模包起來冰到电冰箱20分钟.取下橄平压膜step4电烤箱200度加热10分钟...烘烤盘刷上一些油.放入曲奇饼干.烤200度20~25分!(每一个烤箱温度不一样.一些则需烤近30分)step5好香的手工饼干进行^^
作法三
原材料松饼粉150g、淡奶油100ml、白糖5~10g、朱古力、苹果酱转变用作法step1原材料非常容易就能购到：松饼粉、白糖、淡奶油。step2松饼粉 50g 白糖 5g（注一）先翻拌，然后加淡奶油 100mlstep3拌一拌梳理以后便会变为那样，有下列处理方法：step4（1）分为长条形或是（2）分为好多个面糊捍平（薄厚自身决策） 进行后的面糊有点儿黏腻，因此要用保鲜袋包著进速冻冷库约15~30分定形，冷藏時间依薄厚决策（放速冻冷库是让面糊硬一点，便捷塑成自身需要的样子。） 我是用长条形来示范性：直径2厘米，薄厚约0.5厘米。冷藏時间到，取一份出去切片，饼和饼间距一定要间距2至3厘米，要不然澎涨会粘到一起。step5曲奇饼干想吃啥口感可自主转变。（1）朱古力：切一小块，缓缓的嵌进面糊里，如上一个流程相片。（2）苹果酱类：在面糊正中间压个小孔，把苹果酱填进来。 我的是傻子电烤箱（不可以设置溫度的那类），无加热立即送进去，曲奇饼干较为小，大约烤6~10分钟。烤的情况下请自身依曲奇饼干尺寸掂量時间。
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