白鸽炖绿豆的神奇功效与作用

场景/问题/来源

白鸽炖绿豆,好处,益处

白鸽炖绿豆的神奇功效与作用

知识/回答

鸽子肉是一种中药材，鸽子肉的关键作用是补气补血的，鸽子在平常能够熬汤，可是熬汤的情况下最好用老幼鸽，老鸽子肉会更为醇正，尽管吃起來是咬合没动的，可是却能对人体的调整有协助，较为普遍的是鸽子炖绿豆，那样的一道汤羹，很美味，营养成分高，具备祛毒，退热，补血补气，补气血的作用。

绿豆白鸽汤、

原材料

主要材料：鸽子（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣

作法

原材料，鸽子（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣

全部原材料清洗，一起煲，煲二个多钟头，能够喝，

提醒：绿豆白鸽汤，清热去火

绿豆炖鸽子有清热去火、补气补血、提高免疫力的作用。

绿豆清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿。主冶炎热渴不欲，寒湿泄泻，水肿腹胀，疮疡疮毒，丹毒疖子，痄腮，痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。

肉鸽肉味美味，营养丰富，也有一定的輔助诊疗功效。老话云“一鸽胜九鸡”，是描述幼鸽营养成分较高，鸽子肉所含蛋白中有很多身体的必须氨基酸，这种碳水化合物的消化吸收消化率在95%以上，故对老人、气血虚病弱小、做手术患者、孕妇及少年儿童有恢复元气、痊愈创口、提高头脑和眼睛视力的功能

野生灵芝鸽子炖鸽蛋汤

原材料

主要材料：鸽子 (1个) ，鸽蛋 (8个) ，野生灵芝 (5克)

辅材：党参 (1支) ，枸杞 (50克) ，川弓 (适当)，川芎 (适当)，白芍 (适当) ，黄芩 (适当) ，玉竹 (适当) ，姜 (适当)

作法

1、鸽蛋凉水入锅，煮开后过凉拨壳预留；

2、鸽子屠宰后清洗切割成块状；

3、鸽子肉、野生灵芝和全部调料放进石锅里火灾加温，先不必加盐哦，烧开后捞去白沫子，转文火炖；

4、两个小时后，放进鸽蛋，按口感添加食用盐，开大火烧开，熄火，就可以了。

大枣绿豆炖骨头

原材料

用材原料：猪排骨350克，大枣50克，绿豆50克，姜10克，冷水1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。

作法

1、将猪排骨斩件汆水，大枣清洗，生姜切成片，绿豆清洗备用。

2、清洗锅容易上火，放进冷水、猪排骨、生姜片、绿豆、大枣，大火烧开转低火煲45分鐘调料即成。

作用

绿豆有丰富多彩的血蛋白、谷氨酸、钾、硫氨酸及其多种营养元素和矿物，有降低血脂、激动神经、除热养血、提高胃口之作用。

大枣含糖原、蛋白及其多种营养元素，能抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎造成的转氨酶升高，还具备养心安神之作用。

善心提醒

一般群体皆可食。

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