君之草莓酱的做法

场景/问题/来源

草莓酱,怎么制作,如何制作

君之草莓酱的做法

知识/回答

很多人有吃面包沾苹果酱的习惯性，那麼，你所吃的苹果酱全是从哪里来的呢?是否都是以商场买的呢?你有没有想过自身亲手做一些苹果酱吃呢?如今更是草莓苗很多发售的情况下，价格划算，新鲜水果又新鮮，此刻恰好能够自己制作草莓果酱。下边，网编就和大伙儿一起共享草莓果酱的做法。

食物

原材料： (制成品约2瓶)

草莓苗800克，白糖250克，青柠檬一个半挤压汁.

方式与流程：

1. 莓清洗摊在平板电脑上凉干水分后，切割成一小块(喜爱大果粒的不必切很小哦)

2. 取一个干净的器皿，将草莓苗与糖放进后翻拌，要保证使每一个草莓苗上面包起糖。

3. 器皿密封性后放进冷藏室3钟头以上，最好是24钟头(我放了20钟头上下)。

4. 将器皿中的草莓苗及溶解的水果汁一起倒进锅中，火灾熬料至烧开后转低火持续拌和。

5. 苹果酱伴随着拌和水果汁会越来越低，当拌和到粘稠时关火，添加挤好的柠檬水翻拌就可以。

6. 将苹果酱稍凉后装进干躁干净的瓶中，当然制冷后密封性放进冷藏室。

常见问题

1、糖可以用白糖或老冰糖，糖的量不可以太少,约占1/3，由于糖在熬煮中，能够阻拦病菌滋长并且有利于阿拉伯胶的溶解，若阿拉伯胶不出苹果酱的黏稠度不足，便会影响苹果酱口味和存储時间。

2、熬料苹果酱最好用不锈钢蒸锅或不沾锅，不能用炒锅。

3、熬至略微一些浓稠时，要一直不断的拌和，以防黏锅或熬煮不匀称。

自己制作的苹果酱，能够依据自身的口感加上白砂糖或是老冰糖，并且在制作过程中，注重干净环境卫生，沒有一切的防腐剂的成份，那样的苹果酱吃起來更为的合乎自身的口感，并且也更为的身心健康，吃起來更为的安心，有兴趣爱好的盆友何不动手能力试一试。

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