羊棒骨的做法有哪些
羊棒骨的做法有哪些
牛肉是我们日常生活常常能吃到的一种食材，并且常常服用牛肉对我们的人体有很多的益处，尤其是寒冷的冬季多吃一些牛肉对我们的人体有非常好的滋补养生作用，在其中羊棒骨便是含钙较为高，并且羊棒骨的营养成分要高过度牛肉，下边我们一起掌握下羊棒骨的作法有什么。
羊棒骨的作法:
高汤羊棒骨:
原材料
原材料：萝卜，羊棒骨
调料：辣椒干，姜片，麻椒，香莱，食用盐，白糖，味精，米酒
作法
1、将羊骨头用凉水侵泡三十分钟以上，多换几回水。
2、萝卜切滚刀块。
3、上锅加凉水加姜片5片、麻椒15粒，打开表盖煮羊骨头15分鐘，除油去羊膻味。
4、锅中加温水，把羊骨头放进，加辣椒干2个、麻椒10粒、适当食用盐、白糖、2炒勺米酒，盖锅髙压再煮10分钟。
5、打开表盖加萝卜煮6-7分鐘，放味精、香莱，起锅。
小技巧
假如喜欢是重囗味的，加酱油、良姜、八角香辛料！
孜香羊棒:
原材料
羊棒3根，锡箔纸3张调味品五香粉、盐、鸡精各少量
作法
1、羊棒用冷水洗干净，放盐腌制。
2、羊棒入煎炸至完善后控干油，待油温高后再略炸。
3、羊棒撒上五香粉、盐、鸡精，翻锅摆盘，以锡箔纸包起来猪大骨。
小技巧
特性
外脆里嫩，香气扑鼻
麻辣羊棒骨:
主要材料：羊骨头4根
辅材：（调味品）葱、八角、麻椒、砂仁、茯苓、黑胡椒粉、咖喱酱、辣椒面（适当），香辣、食用盐（少量）
麻辣羊棒骨的作法
1.羊棒骨用冷水浸洗干净，肉厚处打刀花有利于进味
2.砂仁、葱段、麻椒、白胡椒粒、八角、茯苓装进除尘布袋，羊棒骨入凉水绰水，水开后取下用温开水冲去血末
3.锅中再次鱼缸换水，放进羊棒骨和装香辛料的除尘布袋一起烧煮，锅原水开后转文火炖60分钟关火，加适当盐入底味，羊棒骨留到锅中华汤侵泡3-4钟头
4.烘烤盘垫上锡箔纸，取下羊棒骨（羊骨头）放进，撒上香辣、尖椒粉（辣椒面）和咖喱酱，小烤箱后，200℃中高层，左右火约烤20分钟，烤至自身令人满意的颜色就可以取下服用
我们都了解平常在日常生活中对喝些大骨头汤能对我们的人体有非常好的滋补养生的功效，并且也可以让我们更强的消化吸收汤中优质蛋白质，对我们的人体有很多的益处，根据对羊棒骨的作法有什么的掌握以后，我们平常在日常生活中尤其是身体素质较为差的盆友能够多吃些羊棒骨里协助我们改进身体素质。
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