大块牛肉的做法
大块牛肉的做法
许多 盆友都喜欢吃肉制品，可是去并不是很会制做，由于一不小心就会有可能把肉做得太老。殊不知，假如肉质地不美味，整道菜式就沒有那麼爽口。那麼，怎样才可以把肉做得细嫩爽口呢？它是一道不简单的技术活，今日可能来教大伙儿一些小窍门，尽管不能够让大伙儿做到五星级大厨师的水准，可是也可以获得他人的夸赞。
块状牛肉做法以下：
1.牛羊肉去表层肌肉筋膜，清洗备用
2. 坐锅烧开，加生姜片、二锅头，一整块牛羊肉入锅焯水
3. 掠过水的牛羊肉沿着肉纹打花刀成长条形
4. 老卤水烧开，适度提升香辛料、自做香辛料粉和调味品，改好刀的牛羊肉下锅卤40分钟
5. 牛羊肉侵泡在卤汁中3钟头
6. 青杭椒切圈，葱姜切米，辣椒干剪段备用
7. 牛羊肉逆着纹理切大面积
《水浒传》中有这么一段描写：店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯。就 政治 2020-06-21 …
土豆焖牛肉的做法英文版将下列步骤翻译成英语,不要软件翻译.1、土豆切块,牛肉切粒2、先把一些花椒和 其他 2020-06-30 …
一块牛肉水分占百分之73,蛋白质占百分之二十,脂肪占百分之七将一块重2000克的牛肉烘成含水量百分 数学 2020-07-12 …
《水浒传》中有这么一段描写：“店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯。就 政治 2020-11-14 …
《水浒传》中有这么一段描写：店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯。就又 政治 2020-11-14 …
水浒传》中有这么一段描写：店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯。就又买 政治 2020-11-14 …
《水浒传》中有这么一段描写：店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯。就又 政治 2020-11-14 …
我要一块牛肉用英语怎么说还有他要两块牛肉我们要三碗米饭他们要四杯牛奶她要五杯茶我要一大碗米饭你们要两 英语 2020-12-28 …
当猪肉价格上涨且居高不下时，很多家庭会更多地选择购买牛羊肉，引起牛羊肉需求量加大。这种现象说明A．猪 政治 2020-12-28 …
如图是牛肉的成分统计图．如果这块牛肉重500克，脂肪占这块牛肉的%，蛋白质的重量比脂肪多克． 数学 2020-12-28 …