凉拌牛肝的做法
凉拌牛肝的做法
在平常的日常生活，大伙儿都是找一些宝宝辅食来做为平时用餐的调整，以补充我们人体的一些营养成分消化吸收，那麼今日网编就为大伙儿详细介绍一款美味可口的食物，拌凉菜牛肝的做法，一起来看吧！
主要材料:牛肝菌100克 黄豆芽50克
辅材:虾米音乐5克
调味品:盐3克 生抽5克 醋3克 木薯淀粉(扁豆)5克 白糖5克 姜5克
作法
1.黄豆芽去根去豆壳,清洗放宽水里烫一下,捞起来,沥水放凉,放盘里,撒上少量食盐,翻拌,腌10分钟.
2.牛肝菌清洗,切割成片状木薯淀粉放小盘子内,加小量水调均匀,倒在牛肝菌片内翻拌,再倒进沸水中,用筷子拨散,烫熟后捞起来,即放到凉白开水中漂凉,捞起来沥水,撒上少量食盐翻拌,放到黄豆芽上.
3.虾皮清洗,用小量开小水泡软,捞起来,撒在牛肝菌上.
4.生姜削皮,清洗,剁碎粉末,撒在牛肝菌上,再撒上白砂糖,浇上生抽,醋,芝麻油翻拌就可以.
根据上边的共享，你针对这款食物是否早已学会了如何制作了吧，那麼在之后的餐馆之中，何不就依照网编的共享，渐渐地的实际操作一下，给你的日常生活也变的美味可口吧!
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