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柴鱼昆布高汤

场景/问题/来源
高汤,如何做,家常做法

柴鱼昆布高汤

知识/回答

美食诱惑是无法抵御的,平常多掌握一些特色美食的做法還是很非常好的,尤其是需要多喝点汤,既能调养身子,具有滋补养生功效,还能具备非常好的保健养生作用和非常高的营养成分,比如说用柴鱼干和昆布来熬汤,美味可口又爽口,也很有营养成分,那麼柴鱼昆布高汤怎么做呢?

含有淡淡的柴鱼昆布香的大骨汤,是日式料理调料的底材,还可用来熬汤、拌凉菜料汁都很合适。在家做这一昆布柴鱼大骨汤的情况下柴鱼片一定不可以煮长时间,不然会出现涩味。

作法一:

原材料:昆布10厘米,柴鱼片30克是,水2000㏄,盐1/2小勺,柴饲料1小勺

作法:

1.昆布用湿布擦洗干净预留。

2.取一锅水,放进昆布再开枪煮至烧开,捞除昆布歇火。