牛杂粉丝汤的做法
牛杂粉丝汤的做法
世界上喝 的汤有很多种多样，在其中牛杂汤粉丝汤，也是一种很美味也很滋补养生的滋补汤。但是有的人只了解或是听闻过这一姓名却沒有品味过。那需不需要学习培训一下怎么制作这一美味可口的滋补汤呢？接下去网编就给大伙说几类牛杂汤粉丝汤的做法吧。
作法一
原材料
牛杂汤，粗粉絲，香莱，姜蒜，咖喱酱，米酒，盐，八角，白胡椒粉，味精
作法
1.牛杂汤剁碎，放进锅中，加上料酒、姜蒜、八角，煮开熟软。
2.粉絲用湿热小水泡开。
3.锅滚油。煸炒牛杂，沥除油后煮开开，放进粉絲，加少量咖喱酱、盐、味精、米酒、姜蒜、白胡椒粉，最终撒上香莱就可以。
作法二
原材料
牛羊肉250克，粉絲1圈，小茴香、八角茴香适当，生抽、盐适量，鸡精、葱、油适当
作法
1.放进冷水和牛肉一同煮；
2.放进适当的油；
3.水开过后，放进粉絲再次煮；
4.添加葱段，汤烧开后就可以。
5.制成品
小技巧
原材料提前准备： 1、在干净的锅中，放上牛羊肉、八角茴香、小茴香，加少量的水，开展麻辣干锅烤，进味就可以。 2、用凉水把粉絲侵泡一天；在烧菜以前控干。
作法三
原材料
熟牛肉末50克，羊肉汤适当，发制绿豆面100克，净蔬菜50克，适当的葱段。
作法
1． 先将羊肉汤放进锅内，随后添加适量的水焖煮。
2． 锅开后放进发制绿豆面继烧开，最放进蔬菜煮开。
3． 添加适量的盐鸡精、白胡椒粉及葱段翻拌装在碗里，放上熟牛肉末就可以。
牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面物别适合。严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得，牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
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