牛肉粉丝
牛肉粉丝
坚信大部分人，在平常都是有吃过牛肉粉丝，也都了解那样的特色美食十分非常好。可是平常气温平均气温降低后，很多人都不愿意到外边去用餐，由于太凉，并且也不想出门。这个时候能够 自己在家里边学习培训制做，味儿好，营养成分高，口味也是很非常好的。
原材料
牛腱子肉：1块; 粉絲：1把;
香菇: 150克;
郫县豆瓣酱：2一茶匙; 食用油：适当; 大骨汤：适当; 食用盐：适当; 味精：少量; 生抽酱油：2一茶匙; 酱油：1一茶匙; 姜：适当; 蒜：适当; 大葱：1小把; 老冰糖：适当; 卤汁：适当;
牛肉粉丝煲的作法
1提前准备酱牛肉原材料
2牛腱子肉放进冷水中侵泡去鲜血
3压力锅内放进牛羊肉、卤料、酱油、生抽酱油、盐、老冰糖、郫县豆瓣酱、葱（还可以将牛肉焯水后用凉水清洗再做这一步，或是与我一样懒惰省掉绰水这步吧）
4将牛肉卤熟储备用（这幅图上的牛羊肉早已吞掉一半了才想起来留个影）
5卤好的牛羊肉切成片，香菇清洗后撕小朵，粉絲用冷水侵泡软预留
6炒菜锅滚油，进行爆香葱蒜
7添加豆瓣酱，文火煸炒至出辣椒油
8再添加肉煸炒一小会（牛羊肉是熟的，因此随意炒一下就可以）
9再添加香菇炒软
10煮开开
11添加粉絲，加入适当生抽酱油、盐
12粉絲煮开后加韭菜苔就可以
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