油酥饼的做法大全
油酥饼的做法大全
每一个人都不可或缺吃，也有的人对吃都是有许多的科学研究。自然针对吃的东西许多地区都是有他特点的特色小吃或是是特色美食。每一个地区的都是有许多的美味的东西，那麼我们今日就来学习培训几类油酥饼的做法全集，还可以根据下边的方式来学习培训一下怎样做这种特色小吃的，期待大家都能够 学好。
油酥烧饼的原材料：普通面粉300克，酵母菌3克，黑芝麻粉碎，五香粉、盐、少量味精
一、揉面
1、用温开水将发酵粉化对外开放置5分鐘，随后用融进了发酵粉的水揉面，先把面弄成雪花片装，随后再揉成一团。这一面糊要比平常擀饺子皮的面糊软一些。
2、给揉好的面糊上蒙上保鲜袋，随后盖上湿抹布，置放温暖的地区发醇40—60分钟。
二、做软油酥饼
做油酥烧饼，自然要有油酥饼了，作法呢也非常简单。这个呢，在面发酵的情况下就可以做的。
锅中倒适当的油，烧至熟，随后倒进碗中，趁着热添加黑芝麻粉碎，搅拌均匀后叫适当的五香粉、盐、少量味精，随后分批筛入小麦面粉，拌成粥状的油面浆就可以。
三、做油酥烧饼
1、先把面擀成大面积（不必过薄，要不随便露出油酥饼），随后在上面抹上一层软油酥饼（量呢，看本人爱好，喜爱软嫩点的呢，就多抹点，怕胖得话就少抹点）
2、把左侧的面片往右边折三分之一，把右侧的面片往左边折三分之一（这二步呢，看本人爱好，能够 错乱的哈）；
3、再把叠起来的面片往上折三分之一，再把叠起来的面片的此外三分之一往下折起来（这二步仍然能够 错乱次序哈）。
4、随后把刚折好的面糊轻轻地按扁，随后擀开，再度抹上一层油酥饼，并从便于刚开始翻卷，将卷好的面卷以一头为管理中心钱钟书围城一环形的面坯。再随后按偏就可以了
5、电饭煲加热，随后在电饭煲的底和内腔刷上上一层油，放进搞好的混沌皮，按住做饭键就可以。
四、摊煎饼
饼装进去之后，不一会电饭煲的电源开关便会又做饭跳到隔热保温，此刻无需管它，等过个15分鐘的模样，开启盖子看一下，试一下地底那边能够 旋转不，能够 旋转得话，就翻个面。此刻要当心哦，别被电饭煲的內胆给烫了。随后再按住做饭键，跳到隔热保温后15分鐘后，有铁铲按一下饼，倘若回弹力挺不错得话，就表明早已熟透，就可以起锅了。
上边这种便是非常简单的有关油酥饼的做法全集，非常简单的，大伙儿之后就不必让不清楚吃啥而困惑我们了，这种特色小吃都能够好好地的让亲人获得考虑，实际上全国各地的特点的特色小吃也有许多的，例如一些串串香啊，也有鸡蛋灌饼啊，也有这些的一系列的特色小吃，都能够让我们获得考虑。
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