啤酒兔的做法
啤酒兔的做法
大伙儿毫无疑问都了解兔子肉是能够服用的，兔子肉不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，兔子肉里边带有丰富多彩的蛋白和多种多样我们身体需要的矿物，常吃兔子肉能够具有提升人体免疫力等效应，因此 兔子肉遭受了大伙儿的钟爱。兔子肉有很多种多样作法，我们能够选用兔子肉配搭上多种多样食物来烧菜，下面我们介绍一下麻辣干锅麻辣葡萄酒兔的作法。
葱蒜清洗，葱姜切成片、葱取葱根，兔子肉斩一小块(5公分上下)清洗沥水，提前准备其他原材料。
火灾热锅，下油，进行爆香姜蒜，倒进兔子肉，持续煸炒3分鐘上下。随后下一勺生抽酱油，添加本人爱好的老冰糖量(0-2块)，炒匀，盛出。
用锅中余油炒脆炸片、朝天椒、麻椒(我了藤椒)、八角、肉桂粉，油不足能够稍稍一点，无需过多。
将盛出的2(兔子肉及姜蒜)倒回锅中，适度放盐，充足煸炒匀称。倒进未过兔子肉的葡萄酒，火灾烧开转中文火，盖上焖至料汁基本收湿(大概20Min)。半途能够尝一尝咸味，不足再调节。
取尺寸适合玻璃茶杯一只，倒进大半杯葡萄酒，用锡箔纸盖在瓶口，手略微扶着，迅(xiao)速(xin)把水杯倒过来。酒没洒就成功了，把它摆放在器皿中央。兔子肉盛出，包围着哪个水杯。加香莱或其他装饰设计。done，开吃。
小提示
1、前3分鐘煸炒替代汆，一样能够除腥，另外全方位锁定小兔子的美味可口。兔子肉植物油脂很少，在这里一步能够稍多放些油。
2、香辛料无需过多，要不然太抢味。爱甜就多放些老冰糖，嗜辣就多放些朝天椒，随便。
3、喜爱偏红的色调能够潜心炒糖色，假如纯加生抽会偏深，且会盖掉兔子肉纯天然的清甜味。
4、贴近炒糖色时看见点，收干点更进味美味，但烧糊了物极必反。
5、葡萄酒能非常好地除腥提味。全线不自来水，也无需另加上料酒。如果倒多了葡萄酒又怕兔子肉焖得很烂，挽救方法是倒入不必要的汁，收湿剩下的就可以。倒入的能够用来煮面条烧菜，随便啦。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的菜式，那便是麻辣干锅麻辣葡萄酒兔了，我们了解麻辣干锅麻辣葡萄酒兔的作法比较简单并且麻辣干锅麻辣葡萄酒兔还带有丰富多彩的营养成分，坚信大伙儿如今都把握麻辣干锅麻辣葡萄酒兔的作法吧。
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