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西红柿猪肝汤的功效

场景/问题/来源

猪肝汤,好处,益处,营养价值

无奈风吹雨﹏问：2020-04-22 22:58:15

知识/回答

西红柿猪肝汤的功效有哪些呢？

无奈风吹雨﹏问：2015-04-22 22:58:15关键词：猪肝汤好处益处营养价值

我要回答

你好，我的奶奶非常喜欢做西红柿猪肝汤，我从小几乎每天都要喝一次，喝的我到现在都想吐了，不禁想问一下，西红柿猪肝汤的功效到底有哪些呢？

BT知识网小编解答：

你好，西红柿中含有大量的维生素c中含有大量的铁，所以，西红柿和猪肝在一起烧汤，能够补充身体所需要的维生素以及铁，对于贫血，身体比较瘦弱的人来说，可以多喝一些西红柿猪肝汤，来补充身体。西红柿猪肝汤怎么做比较好喝呢，首先要将猪肝切成片在开水里面烫一下，其次，将西红柿切成小块在锅里炒一下然后倒入水，烧熟了以后倒入猪肝加一些少量的食盐即可，喜欢吃醋的人还可以加一些醋，口感更好。

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1、猪肝汤隔夜还可以吃吗？

猪肝汤如果是在冰箱中隔夜的，第二天也没有腐烂变质，如果再次加热后，还是可以吃的。但是如果没有在冰箱中存放，而且感觉猪肝汤都有些变味了，那么就绝对不能吃了。猪肝具有很好的补铁补血的作用，所以当身体中失血过多的时候，人们都会煮一些猪肝汤来滋补身体。要注意猪肝是猪的解毒器官，所以在做汤的时候，一定要清洗干净，而且猪肝一定要彻底煮熟，不太熟的猪肝是有毒的。

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2、莲子猪肝汤如何做？

莲子猪肝汤的做法是非常简单，首先我们要到市场上去购买新鲜的猪肝，大约400克就合适了，再买莲子，莲子大约50克就合适了，如果家里面已经有生姜了的话就不用买了，生姜主要是去猪肝的腥味。买回来了以后把猪肝洗干净让后切薄片，莲子也要洗干净，比较容易上火的话，莲子就不用取芯了，生姜拍好，让后将三碗水放到锅里面还有莲子也要先放，等到水开大约十分钟以后就可以猪肝和生姜进去了，煮五分钟就好。

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