凉瓜炒蛋的做法

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凉瓜,怎么做,制作方法

凉瓜炒蛋的做法

知识/回答

凉瓜炒蛋是普遍的美味，对那样美味在挑选的情况下，全是能够安心开展，凉瓜对人体沒有一切危害，它实际排脂的功效，常吃对人体减肥瘦身有非常好协助，有很多女士在减肥瘦身的情况下，全是会挑选它，那凉瓜炒蛋的作法怎样呢，那样的美味制做也不是很繁杂，下边就详尽的详细介绍下。

凉瓜炒蛋的作法：

作法一

食物提前准备

茄子、生鸡蛋、盐。

制做流程

1、茄子削皮切片状，放盐少量擦抹，腌15分鐘，随后放开水中略焯一下;

2、生鸡蛋3-4个搅拌匀称，放盐少量;

3、锅中加点油，先下茄子略炒，随后倒进鸡蛋液双面煎熟就可以。

作法二

食物提前准备

茄子、生鸡蛋、盐、糖、米酒

制做流程

1、生鸡蛋中添加盐、糖、米酒、味精充足弄成鸡蛋液;

2、茄子清洗切成片，用盐腌渍10分钟，使茄子出水量后，再挤压成型茄子使水份控干，放进搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

3、锅内添加适量的食用油大火爆至五分熟，加茄子鸡蛋液不断煸炒直到炒过。

作法三

食物提前准备

茄子 2条,生鸡蛋 4个,盐,油适当

制做流程

1、苦瓜泡水10分钟，清洗预留。2、4个生鸡蛋打进小盆预留。

3、茄子挖掉西瓜籽。

4、切片状，放1勺盐拌和匀。

5、油热锅，倒进茄子煸炒至掉色。

6、倒进少量油，倒进4个生鸡蛋，将锅中的生鸡蛋顺着锅旁转一圈。

7、弄散鸡蛋黄，煎至双面金黄色即出锅。

在对凉瓜炒蛋的作法了解后，制做凉瓜炒蛋的情况下全是能够依照以上方式开展，但是对凉瓜炒蛋制作过程中，对凉瓜食材上也是要有效开展，对它应用不适合过多，不然制做出去的凉瓜炒蛋味儿会改变，这一点制做的情况下要留意。

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