胡萝卜榨汁要煮熟吗

够坏才男生ゝ问：2020-07-10 21:16:36

用胡萝卜榨汁的时候胡萝卜要煮熟吗？

够坏才男生ゝ问：2015-07-10 21:16:36

我要回答

我已经喝腻了水果榨汁，今日想试一下用蔬菜水果打汁，想挑选红萝卜，但是我也不知道胡萝卜榨汁的情况下需不需要煮开，因此 来问一问，要煮开吗？

BT知识网网编解释：胡萝卜榨汁时不需要煮开，红萝卜能够直接生吃或煮开吃，但一般状况下，直接生吃的营养成分比煮吃的高，尤其是在打汁的状况下，由于煮吃的红萝卜，非常容易控制不太好的熟度，造成红萝卜中胡罗卜素外流过多，再打汁，会感觉一些因小失大，如果是立即直接生吃得话，非常容易消化和吸收，打汁的主要成分是汁液，因此 直接生吃的打汁含有的营养元素成分较高。

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