扇贝怎么烤才好吃

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扇贝,如何烤制,烤制方法

扇贝怎么烤才好吃

知识/回答

　　常常吃海产品的盆友，对海蛎子毫无疑问也不生疏。海蛎子归属于贝壳类的软体动物，它的使用价值很高，不仅能够扇壳能够制做艺术品，真珠层一部分能够制做成珍珠末是去痘祛疤的上品，自然针对吃客而言最关心的還是是不是能够服用，扇贝的肉质细嫩，能够被制成各种美食。

　　海蛎子如何烤才美味?

　　提前准备食物：

　　海蛎子(10只)，小香葱(3棵)，蒜头(4瓣)，姜片(1个)，粉絲(1把)，白胡椒粉(适当)，油耗(适当)，食盐(适当)

　　实际做法：

　　1、去沙袋。将海蛎子扒开取下扇贝肉，随后将灰黑色的沙袋一部分除去，海蛎子内带有沙袋如果不除去会影响口味。

　　2、洗扇贝肉。将上一步取下的扇贝肉用冷水清洗干净并在扇贝肉上放刀割上十字刀，便于制作过程中可以更进味。

　　3、泡粉丝。烧开水将粉絲侵泡直到变松;

　　4、腌渍海蛎子。把扇贝肉和蒜头切末一起放进碗中混和，倒进食盐、油耗和适当的白胡椒粉腌渍10分钟上下。

　　5、将洗干净的扇贝壳放进烤盘里，将腌渍好的扇贝肉放进壳内，再将粉絲沥干均分铺到扇贝肉的周边。

　　6、将料汁泼到扇贝肉上，切勿一定要铺洒匀称，那样味儿才可以平衡。

　　7、以便储存水份，在海蛎子上边再盖上一层锡箔纸，随后放进电烤箱，左右溫度180度烘烤10分钟就可以服用。

　　常常服用海蛎子能够具有减少身体胆固醇的作用，特别是在在服用以后会给人一种大脑清新的觉得，因此建议能够转换各种各样作法制做服用。

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