冰冻板栗的做法
冰冻板栗的做法
栗子尽管表面有一层硬邦邦的的壳包囊，看上去很容易储存，实际上栗子在储存的全过程中如果不重视方式得话，极为非常容易让栗子上面长小虫子。因此 将栗子选购回家了以后，一定要好好地储存。而栗子的做法十分多，说起最火爆的一种方式莫过糖炒板栗。可是今日即将为大伙儿解读一下冷冻栗子的制做流程。
冰板栗的做法流程
1. 把栗子清洗干净
2. 在栗子的身上划上一刀
3. 把栗子放进锅中，加小半碗水，未过栗子就可以，两炒勺老冰糖，盖外盖火灾烧开，转文火慢煮，把老冰糖的甘甜入侵栗子之中，汁收湿后加一勺植物油煸炒，为了让栗子更为软糯
4. 炒个三分钟就可以起锅了
冰栗子
介绍：
做为食品现阶段在中国时兴的操作方法是糖炒栗子，用炒糖色和碎石子混和，将变为灰黑色的碎石子和板栗混和炒，一是使板栗遇热匀称，二是使板栗中的糖分不易损害。炒成的板栗香甜鲜美。北京小吃中有板栗面的小窝头，听说是以宫廷中广为流传出的做法，当初曾遭受慈禧的器重。
作用：
栗有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。《本草纲目》：“栗味甘性温，入肠胃脾经。”“唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。”“有些人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。
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