红糖煮鸡蛋的做法

场景/问题/来源

鸡蛋,红糖,补血

红糖煮鸡蛋的做法

知识/回答

生鸡蛋是大家平常最经常吃的一种食材了,鸡蛋的营养丰富多彩,含有蛋白,对人的身体很好.基本上每家每户都是多吃鸡蛋.并且鸡蛋的做法也是许多的,像煎蛋,煮蛋,炒蛋这些.并且生鸡蛋还可以生产加工成鸡蛋卷,还可以用以点心面包的制作.可以说鸡蛋的做法和主要用途全是很普遍的.在日常生活中全是到处能够见到生鸡蛋的影子的.

在许多女士来大姨妈的情况下,都是做红糖煮鸡蛋来吃,仅仅由于红糖煮鸡蛋针对女士的人体拥有补血补气的作用,可以减轻女士经痛的状况,那麼红糖煮鸡蛋的作法是如何的呢?今日就来跟大伙说一下.

有二种作法.

第一,生鸡蛋是打撒的,好像鸡蛋汤那类.

直到水开水,添加老红糖,待老红糖彻底溶化,添加打撒的生鸡蛋,再度开水的情况下就可以起锅.特性是省时、口味也非常好.

第二,整粒生鸡蛋进到煮,好像鸡蛋那类.

在水加温的全过程中,见到底锅有气泡浮起的情况下打进生鸡蛋(不这个时候放进生鸡蛋得话,蛋白质会包不了鸡蛋黄的),待生鸡蛋包囊起來煮开以后,快熄火起锅是放进老红糖,老红糖融化后起锅.特性是生鸡蛋较为漂亮

留意的是,老红糖最好是不必长期的在水里熬煮,那般最先口味不太好,次之是营养成分会减少.这也就是以上二份种方式老红糖先放和再放的原因

详尽流程

1. 原材料提前准备:冷水一碗半,鸡蛋3个,老红糖100g.

2.取一碗半的水(平常用餐用的小盘子就可以,也能看自身的锅尺寸),刚开始加温,直到水中出現小水泡后,打进生鸡蛋.

3.待水开,生鸡蛋蛋白质收在一起,添加老红糖.

4.放糖1分鐘后捞出生鸡蛋,加小量汤取可食.