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红烧蹄筋的做法

场景/问题/来源

蹄筋,怎么做,家常做法

红烧蹄筋的做法

知识/回答

猪蹄儿坚信大伙儿在日常生活之中，常常会吃，猪蹄儿之中的营养成分成份十分的高，并且呢，针对补钙补锌和补充蛋白胆固醇拥有很好的作用，那麼猪脚之中，最美味的便是猪蹄筋，接下去的文章内容之中，我们就来来去去了解一下红烧猪蹄筋的作法。

红烧蹄筋的介绍及特点

咸香气浓，颜色金红。

特色菜及作用：家常菜食谱

红烧蹄筋的制做食物：

鲜牛蹄筋250克。

生抽15克，米酒10克，盐3克，鸡精2克，白砂糖5克，老母鸡汤200克，木薯淀粉2克，葱30克，油50克。

红烧蹄筋的作法详尽流程

1)将牛腱肉切发展5公分、厚道约1公分的条；

2)将牛腱肉放进沸水中烫一下取下；

3)炒菜锅容易上火，给油50克；

4)将葱段放进爆锅，至出香气且葱略变成橙黄色时；

5)添加牛腱肉，快速煸炒，使牛腱肉艾匀遇热；

6)添加生抽、米酒、盐、鸡精、白砂糖、老母鸡汤；

7)沸腾后，改用小火烤维10分钟；

8)再用火灾加温，最终用淀粉勾芡。

文章内容之中，我们掌握来到红烧猪蹄筋的作法，方式实际上十分的简易，有兴趣爱好的小伙伴们，大伙儿能够来一起学习制做，实际上也十分的简易，并不会太繁杂。

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