冬瓜丸子粉丝汤

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粉丝汤,怎么做,家常做法

冬瓜丸子粉丝汤

知识/回答

可以说东瓜丸子粉丝汤在许多地区全是非常时兴的，主要是搭配在日常生活中比较多见，更何况东瓜丸子粉丝汤拥有很非常好的口味，并且具备很丰富多彩的营养元素，老年人小孩子两相宜。因而，学好自己做东瓜丸子粉丝汤是一件十分非常好的事儿。那麼，东瓜丸子粉丝汤的作法是啥?下边我们就来详尽了解一下吧。

主要材料：肉馅，东瓜，粉絲

调味品：盐，味精，葱，姜，米酒，芝麻油，水

1、将东瓜削皮清洗，切割成薄厚不必超出1CM的片，粉絲用温小水泡软，放一边预留

2、把饺子馅用筷子搅开，随后将生鸡蛋、盐、米酒和生姜沫拌入饺子馅中刚开始拌和。记牢拌和饺子馅不二法门是：沿着一个方位用劲拌和，直到上力

3、将东瓜下锅里加适度的水，加温

4、然后刚开始做丸子，把搅拌均匀的饺子馅用手掌揉成樱桃小丸子，放入锅中，这时候留意下肉丸子的情况下水不可以开水，湿热最好是，用低火煮10分钟

5、东瓜也类似熟透的情况下，把粉絲装进去煮一分钟，再添加味精，撒上葱段和香莱末，最终浇上芝麻油就可以起锅了。

东瓜丸子粉丝汤的作法是比较简单的，上边便是详尽的详细介绍。需要留意的是，在制做东瓜丸子粉丝汤的情况下，做丸子的肉不能用的偏瘦，不然会对口味导致影响，会较为咬不烂。而且在煮丸子的情况下，要直到水开那时候再下肉丸子，那样能够避免肉丸子产生较为散乱的状况。

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