港式炒河粉
港式炒河粉
大家都知道河粉是一道广东省的菜品，在广东省的饭店里边我们常常见到也是广东小吃的食谱，平常里大伙儿一定都吃过炒米粉，有牛羊肉炒米粉，牛肉炒米粉，也有脆香炒米粉，今日的文章内容之中就来为大伙儿详细介绍，一道不同寻常的广式炒河粉做法，芳香美味可口，河粉的筋道配搭是肉，既美味又美味可口，文中来了解一下作法有什么呢？
干炒牛河的作法
原材料：河粉200g，黄豆芽50g，圆葱一个半，牛里脊100g，大葱2根。 调味品：生抽酱油2汤勺(30Ml)、酱油1汤勺(15ml)，米酒1汤勺(15ml)，糖1汤匙(5g)，盐1/4汤匙(1g)木薯淀粉1汤勺(15g)。
作法：
1、豆芽菜清洗沥干预留。
2、牛里脊逆丝切成片放进碗中，添加盐、1勺生抽酱油、米酒、干淀粉用手抓匀辗压5分鐘上劲头，放一旁腌渍约15分鐘。
3、稍一锅沸水，放进河粉略煮1分鐘，煮散就可以捞起来沥干预留。
4、洋葱切丝、大葱断开预留。
干炒牛河
5、锅中倒进少量油，略比平常烧菜稍多一些就可以。水温约7成热时放进腌好的牛里脊片，煎至一面掉色后再翻面。双面都掉色后马上盛出，防止炒老。
6、保存锅中剩下的底油，放进圆葱丝和黄豆芽火灾迅速煸炒断生。
7、放进焯烫后的河粉和炒好的牛里脊，添加酱油、生抽酱油、糖、盐混和用筷子他翻拌。
8、最终放进大葱，煸炒几秒后盛出就可以。
温馨提示：
1、炒米粉的情况下切勿不必放过多油，不然炒出去的河粉非常容易腻口。只需要比平常烧菜略微多一点就可以。
2、买了的是新鮮的河粉，真空包装缩小在一起的，搅散得话非常容易碎。因此 用沸水焯烫一下至散就可以，不必久煮。
3、炒米粉的情况下不能用铁铲，建议颠锅煸炒，那样不可易弄碎河粉，还可以用筷子輔助实际操作。
4、腌制牛肉的情况下，能够 用力辗压牛羊肉，直至上力。辗压过的牛羊肉吃起來口味更为嫩滑。
5、讨厌色调过重的能够 降低酱油的使用量。
以上这一道广式炒河粉做法就为大伙儿详细介绍到这儿，常吃河粉非常容易消化吸收，在做这家常小菜前，谨记不必放过多的油，要不然炒成的河粉十分的腻，吃下去的情况下非常容易让我们的胃肠也遭受非常大的影响，河粉中的调料有很多中，平常烧菜能够 略微加多一些米酒，给河粉提升菜式。
港式拼音翻译姓名——钟炯豪ZhongJiongHao（国语）有美式拼音和英式拼音的追加 其他 2020-05-17 …
英语翻译河北省秦皇岛市海港区河北大街438号燕山大学文法学院726信箱 数学 2020-06-12 …
地址翻译英文成都市双流县西航港黄河中路36号请将上面的地址翻译成英文,谢谢. 英语 2020-06-24 …
1.阅读材料,……从刘家港唱到红海风涛之韵风靡了西洋人朝天的大口仍张着六白天后在思付煮篾辑麻的日子 历史 2020-06-27 …
DoyouhearHenanglish?Everyone.大家听说过“豫式英语”某?豫式英语（He 语文 2020-07-02 …
请问港式拼音用英文该怎么读?我知道“邝”字的港式拼音写为“Kwong”,普通话我知道是“kuang 语文 2020-07-20 …
深圳和香港一河之隔，他们同样都是享誉全球的特大城市。香港是亚洲的金融中心，而深圳是中国南部的金融中心 历史 2020-11-12 …
下列选项中河港与河流对应关系正确的是[]A、松花江—黑河B、黄河—济宁C、长江—杭州D、珠江—广州 语文 2020-11-13 …
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋这一天是必食之品． 数学 2020-12-06 …
港式炒河粉 饮食养生 2021-04-05 …