猪肚墨鱼汤
猪肚墨鱼汤
墨斗鱼是南方地区十分普遍的一种海味干货，北方地区的菜市场和商场都较为罕见。可是伴随着互联网的发展趋势，电子商务网购平台的完善，不论是在哪儿，一直可以吃到的，墨斗鱼不仅味感鲜脆可口,蛋白质含量高,具备较高的营养成分,并且颇具功效与作用。墨鱼猪肚汤就是一款十分营养成分滋补养生的好滋补汤。除开一些中医学觉得不宜吃“发性食物”的人以外，别的各种人实际上都很合适吃墨斗鱼，滋补养生实际效果非常好。 下边向大伙儿介绍一下其的作法。
菜谱原材料
主要材料：墨斗鱼250克,猪小肚250克
辅材：甜杏仁15克
调味品：姜5克
做法
1. 新鮮墨斗鱼无需刮，一整只清洗;
2. 猪小肚清洗干净，所有放进煲;
3. 加甜杏仁、姜片，放水3碗，煲3钟头，就可以食用。
健康提示
1. 墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等;
2. 墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。
3.猪小肚中带有很多的钙、钾、钠、镁、铁等原素和维生素D、维生素E、蛋白、人体脂肪等成份。
猪小肚的作用:补亏虚，健脾养胃。治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积。
膨体《别录》：益气，解渴、利。
芒果《千金·食治》：断暴痢孱弱。
苹果《日华子本草》：补亏虚，杀劳虫，止痢。
草酸《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不好，补羸助气。
落差《随息居饮食谱》：止带、浊、频繁遗精。
墨鱼的功效：墨斗鱼可以说全身是宝，不仅味感鲜脆可口，具备较高的营养成分，并且颇具功效与作用。墨斗鱼每豪克肉含蛋白13克，人体脂肪仅0.7克，还带有碳水化合物化合物和维生素D、B族维生素及钙、磷、铁等身体所必不可少的物质，是一种高蛋白食物低热量滋补养生食品。值得一提，它是女士营造身型和保养肌肤之理想化的健康保健食品。墨斗鱼壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等。墨斗鱼的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。
墨斗鱼忌讳群体：1.脾胃虚弱的人应少吃；2.高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食；3.身患湿疹、荨麻疹、痛风、慢性肾脏病、糖尿病、易过敏症状等病症的人禁吃；4.墨斗鱼鱼类属动风发性食物，故得病的人酌情考虑禁吃。
由于墨斗鱼和猪小肚的营养成分，生活起居中，阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者均能够 常煮来开展食补。养生保健。
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