怎样炖鸡爪
清纯小男人，问：2020-02-06 15:25:48
怎样炖鸡爪才好吃呢？
清纯小男人，问：2015-02-06 15:25:48
我要回答
我完美的爱吃鸡爪子，但是如今外边买回来吃一直不安心，感觉环境卫生难以有确保的，因此 想自身回家做，但是如何做才美味呢？
BT知识网网编解释：炖鸡爪的方式可以用清炖的方式，还可以制成泡爪，先说做清炖的作法：先把凤爪清除干净，出锅加点油，等油热到六成时，放一小把老冰糖，渐渐地溶化，就可以把凤爪装进去，拌和，放进葱蒜，米酒，清炖酱香白酒，再加适度的水，炖半小时。泡爪是将清洗的凤爪放进冷水中煮开，制冷后泡入野山椒料汁，24小时后就可以服用。
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