脆皮鸡蛋糕的做法

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蛋糕,怎么做,制作方法

脆皮鸡蛋糕的做法

知识/回答

脆皮鸡生日蛋糕是很多人钟爱挑选，脆皮鸡生日蛋糕和平时鸡蛋糕不一样，它有着与众不同的口味，因而这类鸡蛋糕也是中老年很钟爱吃的，脆皮鸡小蛋糕的做法怎样呢，制做这类鸡蛋糕并并不是难以，但是对它制做的情况下，需要先对它的制做流程开展掌握，下边就详尽的详细介绍下它的制做步骤。

脆皮鸡小蛋糕的做法：

原材料：生鸡蛋2个，糖30克，低筋粉40克，食用油40克，果汁15克，鲜奶油，干果，粉红色朱古力，白巧克力

作法

1.生鸡蛋添加白砂糖30克隔温开水打成硬性发泡

2.消磨好的鸡蛋糊要可以写八字稍候才消退

3.将低筋粉筛粉二遍

4.食用油加果汁拌和好

5.低筋粉倒进消磨好的鸡蛋糊中，用刮板由上而下拌和好

6.再取一小部分蛋黄液和食用油及其果汁拌和

7.拌和好的面浆，再倒回蛋黄液中

8.将制做取得成功的生日蛋糕糊倒进正方形蛋糕模具中

9.轻震几下

10.电烤箱170度加热，中高层25分鐘上下，着色就可以

11.生日蛋糕取下后

12.用磨具碾成心型

13.压完的心型再用刀割成两块

14.上边抹上鲜奶油和干果

15.再和好

16.粉红色朱古力切割成一小块放到器皿中，隔水加热

17.隔的温度不超过50度，溶化成液體朱古力

18.将生日蛋糕用面包刀放着

19.用勺子浇上粉红色朱古力

20.制做好的心型朱古力

21.取一些白巧克力防水防火溶化

22.用白巧克力浇上朱古力线框就可以

以上便是对脆皮鸡小蛋糕的做法详解，制做脆皮鸡生日蛋糕的情况下，要把握一定方法，尤其是要想它表面脆些，制做上应彻底依照以上方法开展，但是制做脆皮鸡生日蛋糕全过程前，原材料的提前准备一定要齐备，那样才可以轻轻松松的制做出去。

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