古代吃鸡蛋吗?古代鸡蛋如何称呼?我查到蛋这个字最早的出处也就是来源于唐朝.大范围运用还是在明清两际.那么想问古代吃鸡蛋吗?鸡蛋在古代又是什么称谓呢?周公姓姬名旦,叫做姬旦.是不

Question

古代吃鸡蛋吗?古代鸡蛋如何称呼?
我查到蛋这个字最早的出处也就是来源于唐朝.大范围运用还是在明清两际.那么想问古代吃鸡蛋吗?鸡蛋在古代又是什么称谓呢?周公姓姬名旦,叫做姬旦.是不是当时没有鸡蛋这种叫法呢?

Answer 1

鸡蛋,为雉科动物鸡的卵.又名鸡卵、鸡子
鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分,古人对此认识尤深.如《本草纲目》云：卵白,其气清,其性微
寒；卵黄,其气浑,其性温.精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾.形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾.鸡蛋白能 润肺利咽,清热解毒,适宜咽痛音哑,目赤,热毒肿痛者食用.但《食疗本草》又云：动心气,不宜多食.鸡蛋黄能滋阴润爆,养血患风,适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用.明 ·李时珍说：鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功, 正此意也.但鸡子黄难以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所云：多食则滞.